全国首家螺蛳粉产业学院在柳职挂牌成立

 昨日，柳州螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院挂牌成立，这是柳州乃至全国第一个螺蛳粉产业学院，共设置有绿色食品生产与检测、食品检测技术、设备维修和管理、广告设计与制作、市场营销、连锁经营管理、电子商务7个专业，每届学生培养规模不低于500人。

当天，柳州职业技术学院分别与柳州螺蛳粉协会、螺蛳粉企业、鱼峰区政府签订了校企合作协议书。

根据《合作协议书》，柳州职业技术学院将对现有专业进行优化整合，校企联合共建若干螺蛳粉骨干专业，如绿色食品生产与检测（螺蛳粉方向）、食品检测技术（螺蛳粉方向）、电子商务（螺蛳粉方向）等，联合开发业内认可的课程标准，把企业的技术标准转化为课程标准及教学标准。

校企联合建立混编师资团队，实现人力资源共享，企业方派遣业务骨干担任校方兼职教师，校方派遣骨干教师到企业入岗挂职，培育一支能进行理论教学、产品设计研发、产品工艺改进、解决生产技术难题的“双师型”骨干教师队伍。

校企联合开展订单班及现代学徒制工作，按照专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求，共同承担教育教学任务，学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。

记者 张婷婷