我市又发布33项柳州螺蛳粉标准 全产业链标准体系基本覆盖

       4月22日，我市批准发布《柳州螺蛳粉文化旅游服务规范》等13项柳州市地方标准。加上本月20日市螺蛳粉协会批准发布的《预包装柳州螺蛳粉生产质量控制技术规范》等20项柳州市螺蛳粉协会团体标准，近日我市一共发布了33项柳州螺蛳粉标准。

截至目前，柳州螺蛳粉全产业链标准共制定发布螺蛳粉相关标准75项。其中，广西地方标准2项，柳州市地方标准50项、团体标准23项，柳州螺蛳粉相关重点标准研制取得了阶段性成果，全产业链标准体系实现基本覆盖。

据介绍，本次发布的柳州地方标准和团体标准，分别由市发展改革委、市工业和信息化局、市卫生健康委、市市场监管局等单位提出，主要涉及柳州螺蛳粉原材料种养、生产加工、经营流通、产业园区、特色小镇、文化旅游服务等领域，覆盖柳州螺蛳粉全产业链，增加全产业链高质量标准供给，突出柳州螺蛳粉地方特色风味，确保柳州螺蛳粉质量安全和“柳州味道”。

与此同时，我市通过标准制定和实施将全产业链各环节、各要素联动起来，促进产业协同、技术协作，提升了产业链供应链现代化水平，实现一二三产业高质量融合发展，推动柳州螺蛳粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化。