市商务局、市烹饪餐饮行业协会共同发布厉行节约倡议书

 “米饭打八分满，不够再打一份。”“提供例菜、中盘、大盘，你们只有三五人就餐，我建议点例菜（小份）。”昨日午市，西江宾馆副经理韩韬为客人点菜，还把市委宣传部、市委文明办制作的“对餐饮浪费行为说不”海报给客人看。

习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。记者走访市区部分餐饮单位、采访消费者了解到，柳州正在积极推动文明就餐，强化节约意识。

18日上午，市商务局、市烹饪餐饮行业协会向全市餐饮住宿企业和广大消费者发布“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”倡议书，倡议餐饮单位和消费者，从现在做起，以实际行动杜绝浪费。

市柳饮饮食有限责任公司总经理李丹婷说，从事餐饮行业近35年了，见过消费者因“面子”和“讲排场”造成的铺张浪费。现在从国家到地方政府，再到饭店，都积极宣传、抵制浪费，大部分客人点菜时都能控制菜品数量，吃不完会要求打包。

“点了鱼、凉拌菜、青菜、粥，4个人吃刚好，估计100多块钱。”家住鱼峰区南亚风情小区、60多岁的韩女士中午邀儿子、孙子、小姑子一块吃午饭，她说，点的菜不多，但是也不觉得没面子，不浪费是美德。

从桂林来柳访亲的唐女士，带着女儿及友人用餐，看到桌卡、菜单、电子屏都有制止浪费的文字、图案。她说，感受到了柳州宣传不浪费粮食的浓厚氛围。