“螺蛳粉”“螺丝粉”，怎么才能分得清？

1月5日，《咬文嚼字》编辑部发布了“2020年十大语文差错”，整理了读音、书写和误用较多的十大词语。其中，受疫情影响，柳州螺蛳粉迅速走红，不少商家在宣传时错把“螺蛳粉”写作“螺丝粉”，成为“十大语文差错”之一。

现状：“螺sī”“螺shī”分不清楚

“可能因为同音念成‘sī’，所以容易写成‘螺丝’。”“不知道正确读音的还会打成螺‘狮’粉。”“螺蛳粉里有螺蛳，没有螺丝。”“小时候一直觉得是因为螺蛳的尖尖长得像螺丝才叫螺蛳的。”这两天，“十大语文差错”公布后，螺蛳粉的错误写法和读法也引起了网友的热议。

在某社交网站上，一名网友发出帖子设置了“螺蛳粉怎么读”的投票，其中共有1400多个网友投票，80%的网友投了“螺sī粉”（正确读法），剩下的网友投了“螺shī粉”，帖子中，不少网友也发表自己的观点。在一些网友看来，受南北方言差异的影响，北方方言容易念错成翘舌，南方方言很多不分平翘舌；也有网友认为，有部分人把螺蛳读成螺shī，可能是受“师”读音的影响，读错拼音。

不光是网友对螺蛳粉的名称有迷惑，在电商平台上不少袋装柳州螺蛳粉商家为了便于消费者搜索购买，在标注了销售产品“螺蛳粉”的同时，还加上了“螺丝粉”“螺狮粉”等叫法。

原因：语言运用、生活习性有差异

为何会出现螺蛳粉误读、误写的现象？记者就此采访了我市两位语文教学老师。

“究其原因，首先一个是语言习惯，广西乃至国内一些南方地区，在发音上没有卷翘舌之分，在读音上‘螺蛳’与‘螺丝’相同。另一方面，现在大家习惯用电脑多了，手写少了，有时候对螺蛳粉的‘螺蛳’二字字感不够，打拼音时容易混淆，容易打成‘狮’。”柳北区教育局教研室中学语文教研员李佳桦说。

而柳州市第三十九中学的李蔚虹老师则觉得，在地域上，两广之外没有吃螺蛳的传统，对螺蛳这种生物用于食物如螺蛳粉，其他地区的人特别是北方人认识不到位，所以误用也难免。除此之外，她还认为现在网络发达，语言运用与传统语言的规范差距太远，谐音替代很普遍，所以乱用很“常态”。

堪忧：是否对柳州螺蛳粉有影响?

“网红”美食爆红的背后，容易出现各种各样的问题，“螺丝粉”“螺狮粉”等不规范名称的读法也让人担心：错误的读法会对柳州螺蛳粉这张城市美食名片的传播有什么影响吗？

“在互联网上，网友在不知道螺蛳粉正确读音的情况下，容易打错字。”柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳认为，螺蛳粉的错误读法有多种，这样互联网式的传播无可厚非，可以理解。但从保护和规范柳州螺蛳粉的角度来说，要防范一些生产企业和销售企业在电商平台假借柳州螺蛳粉的名义，蹭着热度打着名称谐音“擦边球”，生产和销售假冒、山寨的产品，影响柳州螺蛳粉形象。

“2018年，柳州螺蛳粉获得了地理标志证明商标，这是个很好的维权工具，必要时可以对于一些仿冒品牌进行查处和罚款，现在已经针对了30多个生产仿冒螺蛳粉品牌的企业进行了维权。”倪铫阳说。