11部门发文培育传统优势食品产区和地方特色食品产业 柳州螺蛳粉上榜

日前，工信部、国家发展改革委等11部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》（以下简称《指导意见》），明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标。其中，柳州糙米种植基地、柳州螺蛳粉分别上榜特色农产品原料基地、重点地方特色食品产业集群专栏。

《指导意见》提出，到2025年，基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。

《指导意见》明确了优质原料保障、产业集群建设、技术装备提升、质量安全保障、特色品牌培育、转变发展方式以及业态模式创新7个方面20项工作。其中设置的特色农产品原料基地、重点地方特色食品产业集群等专栏，被称为“全国美食地图”，柳州糙米种植基地、柳州螺蛳粉分别上榜特色农产品原料基地、重点地方特色食品产业集群专栏。

《指导意见》提出，要完善支持政策，如充分利用现有资金渠道，发挥国家产融合作平台作用，引导金融机构为地方特色食品生产企业发展提供助力；稳妥推进农产品增值税进项税额核定扣除试点等。